Личные финансы

Россияне начали есть больше мяса и рыбы впервые после кризиса

Опубликовано: 01.03.2018, 13:14         Просмотров: 70

В России в 2017 году зафиксирован рост потребления различных продуктов, в основном, тех, на которые стабилизировались цены — мясо, рыба, хлеб, макаронные изделия и сахар пишут «Известия» со ссылкой на данные Минсельхоза.

По данным Минсельхоза, в прошлом году потребление мяса выросло на 500 г на человека в год – до 74,5 кг. Россияне стали больше употреблять в пищу рыбы – на 300 г, до 19,8 кг в год, хлеба и макаронных изделий – на 2 кг, до 119 кг, сахара – на 400 г, до 39,4 кг, растительного масла – на 500 г, до 14,2 кг.

На рост потребления повлияла стабильность цен на эти продукты – в течение 2017 года они не увеличились благодаря расширению отечественного производства.

Возросшему спросу на мясо, рыбу, хлеб, сахар и масло способствовало увеличение их производства. Так, выпуск мясной продукции в 2017 году превысил 10,2 млн т (+4,8 % к 2016 году). Производство мясной продукции выросло во многом за счет курятины.

Так, ежемесячные объемы выпуска данного вида продукции в 2017 году на 8–10 % превышали показатели 2016 года. Кроме того, рыболовы отмечали хороший улов, в итоге за 2017 год производство рыбной продукции составило 4 млн т (+3 %).

Производство белого свекловичного сахара в прошлом году составило 6,7 млн т (+15,9 %). А высокий урожай подсолнечника в прошлом сезоне позволил установить рекорд по производству растительного масла. В итоге масла было выпущено 2,13 млн т (+2 %).

По отдельным продуктовым позициям в прошлом году отмечался спад потребления. По данным Минсельхоза, на 300 г – до 61,7 кг на человека – в 2017 году уменьшилось потребление фруктов и ягод.

Также россияне стали есть меньше овощей – на 100 г, до 111,9 кг в год.

В Ассоциации отраслевых союзов АПК России пояснили, что причиной снижения потребления овощей стало небольшое увеличение цен на них.

В период кризиса с 2013 по 2015 год жители России снижали потребление мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), сахара (на 1 кг). Это было обусловлено падением доходов граждан. В попытке сэкономить средства люди переходили на более дешевую продукцию, сейчас тенденция постепенно меняется в другую сторону.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website