Россия

На российских прилавках могут начаться перебои с «молочкой»

Опубликовано: 21.02.2019, 16:07         Просмотров: 263

Дополнительная маркировка молочной продукции, которая вступит в силу в июле текущего года, грозит ритейлерам перебоями в поставках молока, масла, сыра, творога, сметаны и других продуктов. Производители не успевают адаптироваться к усложнившимся требованиям.

С 1 июля вступает в силу приказ Минсельхоза, согласно которому все молочные продукты должны быть внесены в единую систему отслеживания «Меркурий» и сопровождаться пакетом ветеринарных документов (сертификаты, свидетельства, справки). Маркировка должна стать подспорьем для борьбы с поддельной продукцией на рынке. Однако, по мнению ритейлеров, новые правила могут привести к проблемам с доставкой товаров в магазины.

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) направила в Минэкономразвития письмо, в котором были изложены возможные риски реформы, пишут «Известия». В документе указано, что регулирование должно происходит поэтапно, иначе предложение Минсельхоза застанет производителей и поставщиков врасплох. Малейшие неточности в оформлении ветеринарных документов грозят остановкой в поставках или «критическим замедлением распределения» продукции. Кроме того, производство станет затратнее на 25–30%, уверены в АКОРТ.

Что касается системы отслеживания товаров «Меркурий», она эффективна в цепочке «от фермы до цеха», говорят ритейлеры. На последующих этапах можно использовать маркировку контрольными знаками: это дешевле.

«Даже при полномасштабной работе торговых сетей в «Меркурии» далеко не все поставщики смогут успешно влиться в этот проект», — заявили «Известиям» в ассоциации.

В Минсельхоза возражают, что маркировки контрольными знаками будет недостаточно: она используется исключительно для идентификации товаров, то есть для фискального учета.

Согласно ранее опубликованным данным Россельхознадзора, доля фальсификата среди молочных продуктов в России может достигать 20%. Исследование образцов сливочного масла, проводимое Роскачеством в прошлом году, выявило наличие растительных жиров в 10 из 82 проб разных торговых марок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website